전자레인지 사용할 때 주의해야 할 15가지

미국 케이블 방송국 터너 브로드캐스팅의 라이프스타일 방송 ‘업웨이브’는 전자레인지에 음식을 데우면 영양소가 파괴되는지를 확인하기 위해 직접 실험했다. 그 결과 영양소 손실은 걱정할 정도는 아닌 것으로 드러났다. 오히려 ‘전자레인지 사용 가능’ 표시가 없는 용기를 사용하면 음식에 화학 성분이 들어가 몸에 좋지 않을 수 있다고 한다.

            

알 것 같지만 아는 것 없는..전자레인지에 대한 오해

[헤럴드경제=오연주 기자] 전자레인지는 일상 생활에서 편리하게, 또 자주 사용하는 가전이지만 전자기파를 내뿜는 특유의 가열방식 때문에 몸에 해롭지는 않을까 항상 걱정하는 이들이 많

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전자레인지로 음식을 데우면 전자기파와 음식의 구성 성분이 화학작용을 일으켜 발암물질이 만들어진다는 말이 있다. 조리 중에 발암물질이 생기는 경우는 음식을 심하게 태웠을 때다. 음식이 타는 과정에서 성분의 변화가 일어나 벤조피린 등의 발암물질이 생성되는 것.

            

알 것 같지만 아는 것 없는..전자레인지에 대한 오해

[헤럴드경제=오연주 기자] 전자레인지는 일상 생활에서 편리하게, 또 자주 사용하는 가전이지만 전자기파를 내뿜는 특유의 가열방식 때문에 몸에 해롭지는 않을까 항상 걱정하는 이들이 많

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전자레인지에서 방출되는 마이크로파는 금속재질의 용기를 투과하지 못하기 때문에 금속 용기의 음식은 제대로 데워지지 않는다. 또 마이크로파가 금속에 부딪혀 튕겨 나오는 과정에서 불꽃이 일어날 수 있으므로 전자레인지에 금속 용기는 사용하지 않는 게 안전하다.

음식을 아무것도 넣지 않고 빈 전자레인지를 가열하면 기계가 망가질 수 있다. 전자레인지에서 방출되는 마이크로파가 음식에 흡수되어야 하는데, 전자레인지 안에 아무것도 없을 때는 마이크로파가 기계로 흡수되어 기계 자체에서 고장을 일으킬 수 있기 때문이다

전자 레인지에는 마이크로파가 물의 분자를 직접 가열하기 때문에 날계란을 넣고 스위치를 누르면 흰자나 노른자 속에 있는 수분이 바로 수증기가 되면서 부피가 몇 배로 늘어나고 계란은 곧바로 파열되고 만다.

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생생정보통 달걀·군밤·병음료수, 전자레인지에 넣으면 폭발해

생생정보통 달걀 군밤 병음료수[티브이데일리 이기은 기자] 생생정보통 전자레인지의 위험성이 시청자들을 아찔하게 했다.31일 오후 방송된 KBS2 생생정보통의 비밀은 없다

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전자레인지에 삶은 달걀이나 (...) 군밤 등을 통째로 넣을 경우 폭발의 위험성이 높다. 음식의 내부가 먼저 가열되면서 그 안에 수분이 수증기로 팽창되면서 터지기 때문이다. 이에 달걀이나 군밤은 반으로 잘라서 데워야 한다.

전자레인지는 물 분자를 가열시켜 음식을 데우기 때문에, 수분이 대체로 풍부한 과일은 통째로 전자레인지에서 가열하면 과일껍질이 내부의 압력을 견디지 못하고 금세 터지게 된다.

           

영양 파괴? 전자레인지에 대한 오해와 진실

간편히 조리해먹을 수 있는 즉석식품이 많아지면서 전자레인지 사용률이 늘고 있다. 그런데 편리함에 있어서만큼은 이의가 없는 이 제품이 건강과 관련해서는 그다지 평판이 좋지 못하다.

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전자레인지가 방사선을 방출하는 것은 사실이다. 하지만 위험한 수준은 아니라는 것이 전문가들의 의견이다. 방사선 중에는 엑스선과 감마선이 주파수가 높고, 라디오파와 마이크로파의 주파수가 낮다.

            

컵라면 뜨거운 물 붓고 전자렌지에 돌렸다간

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전자레인지를 주의해야 하는 이유는 새어나오는 전자파 때문이다. 불도 음식을 조리할 때는 문제가 없지만 신체에 닿으면 조직을 상하게 한다. 전자파도 마찬가지다.

작동 중에 전자레인지 내부를 가깝게 가서 쳐다보는 경우가 있는데, 만약 전자파가 새어나오게 되면 안구에 치명적으로 영향을 줄 수 있으므로 매우 위험하다. 따라서 전자레인지 작동 중에는 가까운 거리에서 전자레인지 내부를 보지 않도록 한다. (...) 사람의 눈은 민감하므로 전자레인지 동작 중에는 가까운 거리에서 내부를 들여다보는 것을 삼간다.

전자레인지 문이 열리고 닫히는 부위에 완충작용을 하는 고무패킹이 있다. 제품을 오래 사용하면 패킹이 닳아 전자파가 샐 수 있으므로 관리를 잘해야 한다. 한편 전자레인지 앞 투시창에는 전자파가 반사되도록 금속망을 설치해 놨다. 허용치 이상의 전자파가 나오진 않지만 일부러 앞에 서 있을 필요는 없다. 음식물이 터질 경우 위험하기 때문이다.

           

[리빙포인트] 귤껍질로 전자레인지 청소

귤 껍질을 전자레인지에 넣고 2분간 돌린 후 귤 껍질에서 발생한 수증기를 마른걸레로 닦아주면 전자레인지가 깨끗해진다.- Copyrights ⓒ 조선일보 & chosun.co

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귤 껍질을 전자레인지에 넣고 2분간 돌린 후 귤 껍질에서 발생한 수증기를 마른걸레로 닦아주면 전자레인지가 깨끗해진다.

            

[리빙포인트] 전자레인지 더러울 땐

전자레인지가 더러울 때는 레몬 조각을 띄운 물을 대접에 담아 1~2분간 돌린 후 내부 벽과 바닥에 맺힌 물기를 마른 행주로 닦아주면 깔끔해진다.- Copyrights ⓒ 조선일보

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전자레인지가 더러울 때는 레몬 조각을 띄운 물을 대접에 담아 1~2분간 돌린 후 내부 벽과 바닥에 맺힌 물기를 마른 행주로 닦아주면 깔끔해진다.